如果你是资中人，却没有吃过资中兔子面，那我只能说：你out了！如果你是外地人，也爱吃面，那就和我一起来强势围观资中兔子面吧!心动不如行动，如果吃不上正宗的资中兔子面，那就来学学怎么做的吧。

资中的兔子面又叫兔儿面。首先我们要将盛面的碗准备好，在碗里面放入适量的蒜末、猪油、姜水、酱醋、带有芝麻的油辣子以及花椒粉；接下来我们将水煮沸，然后将细又白的水面放到水里；再往水里放上绿色的菜叶，搅拌；待水再次沸腾的时候将火关小，再煮4秒；后用漏勺将面和菜叶打捞起来放入事先准备好的碗中，再向碗里加入熬了很久的骨头汤；最后加上独家秘制的兔肉（俗称”绍子“，而绍子种类很多，如：牛肉、肥肠、炸酱等）即可。

一碗热腾腾、香喷喷的兔子面就诞生了。不过一般人家的兔子没有做够味，就不那么正宗了。如果想吃正宗的兔子面就来我们资中吧！

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