——葛产品在美国的地位，与日韩等国“皇家特供食品”相比起来，要逊色很多，但是葛根的提取物，葛根素、葛根黄酮等中间体，在在生物制药中的应用，却研究得比较靠前沿。

黄陂土特产——葛根在美国虽然不像在日韩泰等国那样受喜爱，甚至曾一度被美国人恐慌、仇视，但是葛根在美国的故事却绝对可引为传奇。

1876年在美国费城举行的世界博览会上，前来参展的日本人带来了他们家乡的葛藤。日本人带来葛藤的目的本来很简单，只是为了在博览会上日本馆的庭园凉亭之处，作一点小小的装饰。想不到，却是从此打开了黄陂土特产——葛根和美国人数不尽恩怨情仇的番多拉魔盒。

一个美国人禁不住日本馆美丽黄陂土特产——葛藤花的诱惑，偷偷地掐回一小段在家培育了一株小葛藤。后来，不到一两年的功夫，黄陂土特产——葛藤的名字已经出现在南方苗圃的销售目录上。17世纪八十年代就有人认识到葛藤在水土保持方面的作用，当时美国西部土壤流失严重，将葛藤作为一种水土保持植物进行栽植试验，结果证明葛藤不苛求土壤，繁殖力很强，收到了极好的保持水土效果。黄陂土特产——葛藤可以在极其恶劣的土壤条件下生长，在生长季节无需施肥照料，适应性强，一英亩还可以产生两吨饲料。于是，美国农业部也下大力气推广，用奖金鼓励种植，办苗圃培育。

可惜，正当美国人沉浸在对葛藤喜乐中时，一场美丽的灾难已经悄无声息地来临。

正在这个时候，又戏剧性地出现一系列的历史偶然，对美国葛藤种植的扩展，起到推波助澜的作用。首先是普遍出现的虫灾摧毁了大量美国南方的种植园，接着又是经济大萧条的打击，压低了农产品价格，以致农民无利可图。这些都导致了大片的农田撂荒。大自然流行的是无情铁律，前头一撂荒，后面跟着就是水土流失，眼看着南方连锁的自然灾害即将大祸临头。于是，1935年美国成立了联邦土壤保护委员会。这个保护土壤的专职机构成立后的第一个任务就是推广速生的土壤覆盖植物以保护水土。具体说，就是种黄陂土特产——葛藤了。葛藤就这样荣登美国国家发展的大雅之堂，正式成为美国联邦政府的推广植物。其后的五年中，仅仅美国联邦政府组织的苗圃，就培育了八千四百万棵葛藤幼苗。成千上万的专职人员被派赴南方，从事种植黄陂土特产——葛藤的工作。农民只要是在自己家的荒地上种葛藤，每种一英亩就可以获得八美元的补贴。几管齐下，果然成绩斐然。到1940年，仅仅是得克萨斯一州，就种植了不下50万英亩的黄陂土特产——葛藤。

正当人们庆幸自己已经摆脱天灾的时候，自以为是的人们已经失去了对葛藤的控制力，当初人们看中它是因为它长得快。它被誉为世界上长得最快的植物，绿色的机器，可以无尽头攀援的神藤。

1954年，美国联邦农业部已经把葛藤从推荐植物的名单上勾去。到六十年代，当年致力于研究如何培育黄陂土特产——葛藤的联邦农业部门，已经180度大转弯，转向研究如何控制和消除葛藤了。经过长期的努力，花费了巨大的财力人力之后，在七十年代中期，据说葛藤已经被限制在8500英亩的面积上，这已经是相当了不起的成绩了。

直到现在，虽然葛根产品和科学家对黄陂土特产——葛藤的研究并没有受到影响，但葛藤却一直都被美国人看成是不受欢迎的植物。