竹鼠，又称芒狸、竹狸等。因主要吃竹而得名。竹鼠成体长约30～40厘米，体重2～3斤。竹鼠体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值，成为具有经济效益的养殖产业之一。
一、经济价值：竹鼠皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘衣、皮领、帽子、上等皮革、鞋的好原料。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2000～2500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4000～5000元。竹鼠须是制作高档毛笔的原料，每公斤价值4万元，每年有近50万只竹鼠出口东南亚各国。在中国，竹鼠需求量每年以3%的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直很好。
二、物种价值：竹鼠体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的一大补品。
三、药用价值：《本草纲目》中说，竹鼠有“调经、护发、补血益气、滋阴壮阳”等特殊疗效。现代技术研究证实竹鼠的脂肪、脑、胸腺、肝脏等是制备一些生化药物的珍贵原料。以竹鼠提取各种生物活性物质或因子作为生化药物制剂，如亚麻酸、胸腺肽、促肝细胞生长素、软骨抗癌活性因子等，用于临床治疗肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病、免疫功能低下和肝炎等多疾病取得了显著疗效。现代化高科技，已开发出特效治疗哮喘、糖尿病及脑血管疾病的药品。
1、竹鼠肉：《本草纲目》曰：“甘，平，无毒。补中益气，解毒。”《医林纂要》曰：“养阴除热，杀疳露，治痨瘵，止消渴。”《本草求原》曰：“益肺胃气，化痰解毒。”竹鼠肉性味甘，平，有益气壮阳、解毒、补中益气、养阴除热、治痨疾、止消渴、益肺胃气、化痰等功效；常吃竹鼠肉能治小儿疳积、遗尿。
2、竹鼠油：竹鼠脂肪炼油可清热解毒，消肿止痛，防蚊虫叮咬，治疗烧伤和烫伤，美容等。
3、竹鼠骨血：竹鼠骨可代替虎骨，利用竹鼠的骨和血制成药酒，可治风湿、类风湿和骨头、关节痛、支气管炎、哮喘和糖尿病等。饮服1～3日龄的无毛仔鼠浸制的白酒可治贫血。
4、竹鼠毛：竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病。
5、竹鼠尾：竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。
6、竹鼠牙：竹鼠牙磨水能治蚊虫叮咬，消肿止痛。竹鼠牙油炸研粉，内服，还可治小儿破伤风。
7、竹鼠内脏：竹鼠肾在瓦上焙干研粉，调白酒敷患处，可治疥疮、脚气病；鼠肝、鼠心、鼠脑在瓦片上烘干研粉，睡前用蛋花汤冲服，可治心慌、惊悸、失眠等症；胆可明目、提神健脑，可治眼疾和耳聋症。睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；竹鼠的肝、胆、肉、骨头可直接入药，治体虚怕冷、腰椎寒痛、阳痿早泄、产后病后体弱、神经衰弱、失眠、关节筋骨疼痛等。