或许花生本身很常见，中国北方大部分地区都有种植，但是你听说过五彩花生吗？没有的话来驿城吧！ 花生，在民间通常被称为长寿果，和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。多食用具有延年益寿滋养补益之功效，而驿城的五彩花生，除了此之外，更能带给人惊喜。

驿城的“五彩花生”之所以敢称五色，是因为它有黑色、紫色、花色、玫瑰红和白色五种颜色。它们会有如此奇特的“外表”，是因为花生种子中含有大量的花青素，通过人为地使其接受不同的日照时间和强度，颜色也就有所不同，另外再通过种子杂交使其颜色变得更深。“五彩花生”除了含有普通花生的高蛋白、高精氨酸等营养成分外，还富含硒、锌、钙、铁等多种人体必需的微量元素（因颜色不同有差异）。其中黑皮花生的营养价值最高。它圆润饱满，颜色新奇，成了驿城十大特产之一，驿城人民为何如此喜爱种植这种花生？当然除了它外表美观之外，更重要的是与普通花生相比，它的种植成本相当，但是产量却比普通花生高出好多。

五彩花生收成之后，被加工成了很多零食或者各种花生制品，比如花生糖，花生糕，花生酥，炒花生，椒盐花生等各种花生类休闲食品以及花生酱、花生油等调味用品。

当然，好的五彩花生的自然离不开驿城人民的辛苦种植和培育，花生的种植过程中，从品种的选择和播种，到选地再到施肥管理，从培育壮苗和青稞再到杂草病虫害的防治，最后到收割的技巧，每一个环节驿城人民都投入了汗水和心血，在驿城，花生是主要的油料作物，所以每户农家几乎都有种植，所以，我们能很轻易的找到，在驿城，花生类的食品更是遍布所有集市和街道，可谓真的物美价廉。

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