安岳有名，名在柠檬。安岳地处沱、涪江的分水岭，资源丰富，气候温和。并且安岳的雨量充沛、日照充足，无霜期也很长，所以这得天独厚的气候条件决定了安岳是一个适合种植业发展的地方。安岳是全国商品粮基地县，也是一个农业大县，她自20世纪20年代起，安岳从美国引进了尤力克柠檬，这个品种的柠檬在安岳生根发芽过后更是培育出了产量高、品质优的新株系。而在安岳县的各个地方也是广种柠檬。

安岳柠檬果实美观、质量上乘，许多理化指标超过了世界柠檬生产大国。并且安岳柠檬多次获得国优果品的称号，获得泰国国际果品博览会金奖，产量占全国柠檬总产量的70%，是全国唯一的柠檬商品生产基地县，荣获了中国柠檬之乡的称号。

走到安岳 到处可见柠檬树，截止2008年底，安岳柠檬基地乡镇发展有29，26万亩，1800万株，鲜果产量达到10万吨。到2010年，柠檬种植面积达到30万亩，产量达到20万吨。安岳县易红农业开发公司、安岳县绿峰柠檬产业有限责任公司、等8家企业基地及柠檬鲜果已经通过国家出入境检验检疫部门严格审核，获得自主出口经营权。