“噫吁嚱,危乎高哉!蜀道之难,难于上青天!”
这句诗似乎让我看到大诗人李白在峥嵘,突兀,强悍、崎岖、奇丽惊险的蜀道上吟唱,与具有不可凌越的磅礴气势大好河山融为一体。
李白,字太白,被后人尊称为“诗仙”。爽朗大方,爱饮酒作诗,喜交友,也爱四处游行。当李白来到了蜀之万州,不仅喜爱万州的景色,还钟情于万州的大曲酒,后人为纪念他,遂名之为诗仙太白酒。在我们太白岩的半山腰,还有一尊诗仙饮酒的石雕,可见我们对李白的尊敬和热爱。
20世纪初,鲍念荣先生远赴泸州购买温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,创立了重庆诗仙太白酒业集团的前身。
诗仙太白以生产浓香型白酒为主业,经过90余年的不断发展,成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团,是全国白酒二十强企业之一,也是重庆白酒行业的领军企业。
诗仙太白系列酒得万州古朴民风,传统固态发酵和“双重窖藏”工艺,精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。长年地窖储存和精湛的勾调工艺,使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。
来我万州,必定邀你抿一口诗仙太白,感受那种悠然。
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