又到了一年一度的樱桃收获的季节了。每每想起家乡的大樱桃，就禁不住口水分泌。说起大樱桃，就要从大樱桃的来源说起了。那就让我先给大家百科一下吧。

烟台大樱桃，也称西洋樱桃，是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃及其杂交种的总称。原产于亚洲西部和欧洲东南部。中国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入山东省烟台地区开始栽培。

烟台大樱桃有早紫、小紫、大紫、水晶、那翁、鸡心、秋鸡心、琉璃泡，以及毛把酸等九个品种，分作红、黄、紫三类，硬肉和软肉两个类型。大紫、那翁栽培数量最多。大紫樱桃果实大，紫红色，肉软皮薄，含糖量百分之十四左右。那翁樱桃黄中透红，肉硬脆，浆汁多。暮春初夏，即可陆续登市，是北方果树中成熟最早的“第一枝春果”。

大樱桃喜温喜光，生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300~600米。怕涝怕旱，忌风忌冻，适合于年平均气温 10-13摄氏度以上，早春气温变化不剧烈，夏季凉爽干燥，雨量适中，光照充足地区栽培。福山区属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年温适中，雨量充沛，无霜期长，终霜期早，年平均气温12度左右，降雨700余毫米，无霜期250天，十分适宜大樱桃栽培。

烟台大樱桃在我的家乡是非常受欢迎的，是这个季节走亲访友必带良品。如果你到了烟台来，一定要尝一尝我们家乡的大樱桃，保证让你赞不绝口。