戴南美食历史悠久,最出名的戴南本地特产有三宝,一是翟三香肚,二是壳滩盐水鹅（护国寺门口）,三是孙堡咸牛肉,三宝美食色香味形俱佳.风味独特,适合当代人的口味.广受人们的称赞,名扬天下,现在全部是真空礼品盒包装.让您的美味更持久,适合远带,是戴南人馈赠远方亲友的首选土特产.
翟三香肚位于江苏省泰州市兴化戴南镇万源商贸城，相传，翟三香肚已有120多年历史了，曾在1910年江苏南京召开的南洋劝业会上，和南京板鸭同时获得优质奖状，从此文明全国，并远销香港及东南亚一带。

透过玻璃，盐水鸭、盐水鹅、猪口条、猪耳、牛肉等，令人垂涎欲滴。玻璃柜水洗一般清澈、透明，内有冷藏设施。

下面我们来看看我家乡的孙堡牛肉