葡萄

葡萄产业成为河北省20条“龙型经济”之一。全县葡萄种植面积达11万亩。拥有葡萄深加工企业10家，原酒年加工能力达到12.5万吨，创产值5亿多元，产业化经营率达76.3%。先后被国家有关部门命名为“中国名特优经济林葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”。太阳能产业作为怀来“工业立县”的主导产业，目前全县太阳能生产企业达10家，年生产太阳能高硼硅玻璃1.5万吨、太阳能真空镀膜管250万支、太阳能热水器10万台，产品远销全国20多个省市，部分产品出口美国、德国、日本及东南亚国家。

河北省怀来的葡萄享誉全国，从著名的“八粒葡萄一滴酒”的长城葡萄酒到如今法国、英国、美国、西班牙、阿根廷等国内外客商建立的葡萄酒生产企业14家，从投资数千万的酒庄、酒堡到普通的葡萄种植户，葡萄已成为关乎怀来县域经济发展和人民收入增长的支柱产业，也是国内外了解怀来的重要载体。

八棱海棠

八棱海棠是河北省张家口市怀来县的特产，目前绝大部分产自怀来县东花园镇和小南辛堡镇。

八棱海棠果实色泽鲜红夺目，果形美观果肉品质好，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。八棱海棠个大皮薄，单果重8-14克，果实扁圆有明显6-8条棱起，因此得名。 八棱海棠果中的籽，是当前国内种植果树最优良的种子。具有发芽率高、幼苗根系发达、须根较多、苗体强健、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗病虫、耐瘠暴、耐水湿、均适宜各种土质、嫁接亲合力强、生苌迅速、幼苗嫁接成活率高等优点。八棱海棠种子发育的根系能在含盐量为0.5%的土壤中正常生长。对苹果绵蚜和根癌肿病有相当的抵抗能力。适应性广，无论平地、山坡、丘陵、砂荒都能栽植以八棱海棠种为根系的相应果类。正常管理内，根系寿命长达180年以上。可作为出口国外的优良果树种子。半成品海棠种实生苗数量多，苗体强健。美化风景用八棱海棠树，直径从1-20公分均有。金丝枣树，直径从1-10公分均有。雪花梨树，直径从4-10公分均有。龙王帽杏扁树有两年生的成品树。保质保量。具有发芽率高、幼苗根系发达、须根较多、苗体强健、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗病虫、耐瘠暴、耐水湿、均适宜各种土质、嫁接亲合力强、生苌迅速、幼苗嫁接成活率高等优点。八棱海棠种子发育的根系能在含盐量为0.5%的土壤中正常生长。对苹果绵蚜和根癌肿病有相当的抵抗能力。适应性广，无论平地、山坡、丘陵、砂荒都能栽植以八棱海棠种为根系的相应果类。正常管理内，根系寿命长达180年以上。可作为出口国外的优良果树种子。

经专家鉴定，八棱海棠营养丰富，含有VB1、VB12、VC等多种维生素和钙、磷、铁等 矿物质及人体不可缺少的海棠酸素。可软化血管，对高血压、冠心病有明显的预防作用。海棠还可切片晒干，加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。还可以榨汁酿成果酒或制成海棠原汁直接饮用，还可制成果酱、果丹皮等，亦可做成海棠粉和海棠碎片作为植物食品添加剂，是理想的绿色食品亦可做小区、庭院、别墅绿化典缀。