孝感麻糖孝感麻糖“孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世， 其显著特点是：香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染， 产品无任何添加剂，是一种天然绿色食品。作为主要原料的麦芽糖又兼有 润肺治喘之功能，对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情，有百利而无 一害。1981 年荣获国家银质奖，1994 年国务院副总理邹家华亲笔题词“中 国一绝”，并捧回湖北仅有的“真绝杯”；在 1995 年首届中国国际食品博 览会上被评为“中国国际食品科技之星”产品，1998 年在第四届中国国际 食品博览会上荣获“国际金奖”、“中国市场名牌产品”。 米酒 ： 孝感米酒孝感米酒 孝感米酒是具有千年历史的地方名吃，选料考究， 制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲 发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀 而不流，食后生津暖胃，回味深长。一九五八年，毛泽东主席亲临孝感视 察工作时，品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。

      “神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色，在多次各项名誉 测验中被评为最受消费者欢迎的产品，并获得历届中国国际食品博览会金 奖，在一九九八年全国米酒行业中唯一指定为绿色食品。除米酒外，我公 司还开发了果蔬系列饮料。 其他 ：

      郊区的糯米汤圆，孝昌邹岗的太子米。 云梦特产 鱼面 ： 云梦位于古楚梦泽之畔，盛产鱼虾，鱼是餐桌上的常菜，其中有一道 独具风味的佳肴--鱼面。鱼面制作很有讲究。首先要选用青、草、鲢、鲤 等鱼肉和上等白面、玉米粉，再拌上麻油、细盐，经过揉、擀、蒸、切、 晒等工序精制而成。鱼面形状似普通面条，但更精细，以“色香味形”著 称，为湖北特产中的精品。 相传在很久以前，在云梦城北的云台山下住着一位王幺姑。一天，幺 姑在做面条时倒进了刚煮好的鲜鱼汤，家人吃面条时都说味道鲜。聪明的 幺姑想，要是在面粉里加些鲜鱼肉做成面条，味道岂不更好？于是幺姑取 来鲜鱼的净肉，剁成肉泥和进面粉中，做出了第一碗云梦鱼面。王家幺姑 会做鱼面的消息很快在四乡传开，人们都来学艺，并编成歌谣："擀的面像 素纸，切的面像花线，下在锅里团团转，盛在碗里像牡丹"。 鱼面则以“色香味形”著称，为湖北特产中的精品。1911 年鱼面作为 云梦名产参加巴拿马举行的万国博览会，以“银丝鱼面”获银质奖。 安陆特产 翰林鸡： 翰林鸡 ： “翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴 得名，是取李白曾供翰林职之意。