江门虽然不是一个大城市，但到处都有各具特色的美食，小吃。

     每逢佳节，新年，好事的时候，江门人餐桌上总会有那让人吃起来回味无穷的烧鹅。这不是普普通通的烧鹅，而是广东江门新会的汉族传统名菜古井烧鹅。此菜驰名中外，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。现在想起来，都想吃一口。

     听说古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的，所以来江门一定要尝一下这地道烧鹅！

     在CCTV《走遍中国》江门月 侨乡情 曾经介绍过恩平濑粉！恩平濑粉吃来易，做来难。它从选料到制作，工序颇为复杂，不是随随便便就能做出来。特别到了传统的中秋节，恩平人家家家户户都吃濑粉，可体现出它在当地的独特之处。而且它真的是自然真味飘万家。