糯米糍的来历

家乡区县: 广州市从化区

大家都吃过糯米糍吗?你知道它的来历吗?糯米糍可是从化的祖先们流传下来的。

每逢过节,婚嫁喜庆,吃完糯米糍可以取一个圆满吉祥的好意头。所以,从化县境内,无论是客家人或是本地人,都离不开糯米糍,他们都喜欢做上一篮子糯米糍,糯米糍圆圆润润,老老少少都喜欢吃。

关于它的来历,从化的最大姓氏——李姓的人都会争着说,因为那是由他们的祖先那里流传下来的。有这样一个流传下来的故事:

在很久很久以前,有一个姓李的人,大家都叫他老李,老李家里十分富有,五十多岁,有七个女儿,由于没有儿子,老李心里打结,经常叹气。在到了六十大寿那年,他夫人生了个可爱的儿子,老李心里头的结才解开了。由于晚年得子,老李高兴得不得了,把儿子疼爱得像心头肉一样。

在老李的儿子七岁那年的元宵节,儿子跟着仆人去看花灯。当他们路过一座桥的时候,看见桥下有一位穿着破烂的老人在叫卖:“糯米糍,香甜又好吃,吃了长命又富贵。”由于叫卖人穿得过于破烂,所以没有人敢买来吃。老李的儿子看见又圆又大的糯米糍,哭闹着要吃,仆人没办法,只好买了三个给他吃。儿子吃了糯米糍,竟三天三夜茶饭不思,全家都慌了神。老李得知事情原委之后,暴跳如雷。拉着儿子急急忙忙赶到桥下,想要找老人算帐。

老李来到石孔桥,一见老人。就骂道“你这个臭乞丐,想害死我的儿子吗?”老人不申辩,只是笑眯咪地笑:“没事的,要你的儿子吐出来就是了。”然后叫卖人就把老李的儿子拉到身边,在他背上轻轻地拍了三下,接着他就吐出三团白晃晃的东西。老人什么也没说,摇了摇头,长叹一声,挑起担子,离开了石孔桥。

之后,老李带着儿子回家,以为儿子的病从此好了。可是,不料儿子一日三餐要吃一斗米,还没有饱,得了“大食症”。老李又一次慌了神,再一次急忙跑到桥孔下找老人,可是,老人已经无影无踪了。

老李看见一块大石头上用一块小石子压着一张纸条:“身居闹市无人问,世俗眼光何其浊,李家有福不会受,注定后世命劳碌。”老李读完,后悔不已,才知道那老人原来不是凡人。

回家后,他吩咐仆人凭着记忆来仿做糯米糍。儿子吃了糯米糍之后,饭食正常了,生得白白胖胖。

他长大之后,娶妻生子,立下这样一条规矩,就是一年四季,借着节日等喜庆,做糯米糍吃,自己家里子孙老少吃过不算,还送给邻里亲友吃。凡尝过他家做的糯米糍的人,都觉得好吃,也都回家去仿做。

从此,这做糯米糍吃的习惯就一传十、十传百在从化流传开了。至今,不但从化境内,其他许多地方,糯米糍随处可见,也已经成了过节、请客、探亲等最好的首选了。

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蔡蔡(2014-04-14) 评论(0


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