我是江小白”被誉为“中国白酒时尚化创新第一品牌”、“中国第一时尚白酒”、“潮酒引领者”。由江小白酒业推出的青春小酒“我是江小白”，是定位时尚青春群体，富含时代感和文艺气息，根据80后90后年轻消费人群的口味需求，具有开创性、颠覆性的酒类产品。
公司成立于2011年，以青春的名义创新，以青春的名义创意，以青春的名义颠覆，深刻洞察了中国酒业传统保守的不足，拘泥于千篇一律的历史文化诉求，对鲜活的当代人文视而不见，认定中国酒业时尚化、低度化的长远发展趋势，本着“好品质、好创意、好体验”的经营“三好原则”，着力于传统酒业的品质创新和品牌创新，致力于引领和践行中国酒业的年轻化、时尚化、国际化。
公司拥有丰富经验的资深专业酿酒科研团队，在酒体口感上进行了深度创新。采用单一高粱小曲白酒酿造工艺，工艺标准化，品质稳定。强化单纯、纯净、柔和、甜润的国际化口感特征，突出单一高粱酿造的独特高粱香特征，弱化曲香、窖香等传统白酒的所谓厚重感，使产品具有国际化的入口柔和、单纯甜润、不上头不口干、醉酒慢、醒酒快的显著特点。
由于单一高粱酿造的单纯酒体和稳定品质，江小白具备了作为调味基础酒的先天优势，可根据个人喜好，冰镇冰饮、加入冰块口感更佳，亦可与瓶装冰红茶、绿茶、红牛、王老吉、柠檬、橙汁、苏打水等混合调制充满个性与创意的“小白鸡尾酒”，全新口感体验，全新时尚感觉。
江小白系列产品的面世，给老气横秋的中国酒业增添了一股时尚清新的感觉，迅速在年轻消费群体中获得高度认同，被评为“2012中国酒业风云榜年度新品”，并成为了各地酒企争相模仿的对象。
不说历史，用创新创造新的历史。
颠覆传统，表达鲜活的当代人文。
回归简单，用心酿造简单的美酒。
江小白不喊做大做强的发展口号，因为那不是评判卓越的唯一标准。江小白致力于文艺的青春感觉、致力于有态度的个性表达、致力于有体验的优质产品，致力于成为一家小而美的个性企业。

“我是江小白”酒是江小白酒业推出的时尚新品45度小瓶白酒。它是一款富含时尚青春气息，符合80，90后年轻人口味的颠覆性白酒产品。
随着越来越多的舶来品诸如白兰地、威士忌、伏特加等冲击着国内的酒类市场，更多的年轻消费者偏好于时尚的洋酒、红酒，而对于本民族的传统白酒不太喜好。传统酒企千篇一律地做高端、做尊贵，给消费者一种居高临下的感觉；千篇一律地诉求历史，脱离了鲜活的当代人文；产品表现奢侈豪华，过度包装；离消费者的需求越来越远。传统有其精华也有其糟粕，与其在文化上与消费者渐行渐远，不如颠覆行业规则，直面当代消费者的需求，研究消费者的体验。正是在这种背景下，江小白青春小酒以颠覆者的姿态面世。
“屌丝型，文艺心，追求简单生活”的青春小酒品牌——“我是江小白”，将卡通形象与白酒产品紧紧结合在一起。“江小白，男，外形英俊，生日是出生那天，保质期是永久的。主要功能是增加勇气，提高自信心。性格特征是简单、文艺。优点是便于携带，拿的出手。缺点是魅力太大，能瞬间秒杀清纯女和文艺男。”