胶东人过年，有一个独特的习俗，就是家家都要蒸。饽饽表面十字挑出"鼻"，嵌入红枣。
菜州，招远，龙口一带，春节上供要制作大枣饽饽，茧饽饽。枣饽饽用来供祖先，财神，菩萨。天地众神。五个饽饽叠放，腊月三十接神，正月初三撤供品；正月十五供五个茧饽饽和三个大圣虫饽饽。供奉时中为祖先，右供财神，左供菩萨，意为多财多子。圣虫头部为一圆馒头形，鸡冠，黑眼睛，红舌头，躯干做蛇盘状。祖先，财神，菩萨面前各放一碗粮食，圣虫放在盛粮食的碗里，供奉完后，茧饽饽食用，圣虫放大粮囤中，直到二月二由孩子们分食之。圣虫"的"圣"，胶东谐音"剩"，意为"剩余"，寓意五谷丰登，连年有余。福山，牟平等地还将"圣虫"做成公母刺猖状，口含红枣，放在米面缸中，钱柜衣橱里，祈求财物增多，使用不尽。
胶东至今保窜着七夕用模子磕 "乃果"的习俗。 招远，莱州沿海一带做巧果是在面里掺上七种食用色磕成，然后油炸，串成串取悦孩子们。中秋节的月饼不仅用于供奉，食用，还用来馈赠亲友，互祝团圆，表达祝福。莱州人做月饼时，饼上捏出兔子捣药的图案，夜晚，儿童捧着月饼对月唱到："圆月了，圆月了，一亩地打一石了；月高了；月高了，一年一遭了"。婚后一年内新媳妇，也要从娘家带回炸面鱼，花花巧饼，包子等到婆家，以示祝福。
正月 元旦，设燎，祭五祀、先祖，拜父母及亲属、友朋。上元，张灯火，陈杂戏，喧阗竟三日夜。
下面简单介绍一下一些民俗：
二月二日，以灰画地作圈，置五谷其中，谓之“祝年”。炒豆，谓之“报捷”。
三月 清明祭墓，添坟头土，郊外踏青。女子作秋千戏。
五月 端午，食角黍，泛蒲酒。悬艾户牖，并簪戴之。以雄黄涂小儿耳鼻。
六月 六日，晒书及衣。
七月 七夕，女子设“乞巧筵”，姻亲馈瓜果、五色饼。
八月 中秋，互馈果饼，祭月。以月之明暗卜来春上元晴雪，辄验。
九月 重阳，登高，饮菊酒。
十月 一日，祭墓。
十一月 冬至，祭先于寝。
十二月 八日，以枣栗杂果煮粥，谓之“腊八粥”。二十三日，供饧“祀灶”。“除夕”“守岁”

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