每年休渔期过后6月至10月是吃蟹的黄金季节,许多食客都闻蟹而至南朗横门海鲜餐厅,品尝各种鲜美的海鲜。餐厅的水蟹身上没有水草的束绑,而市场上的蟹往往是水草比蟹还重。餐厅的清蒸水蟹一上桌,散发着阵阵蟹肉特有的清香,原始风味十足。细细品尝,蟹肉嫩滑,蟹膏香软,鲜甜味浓,难以形容,那味道也许只能意会。品尝完鲜美的水蟹后,别忘了同样惹味的水蟹汁,配上一碗白饭,将蟹的味道发挥到致,令人陶醉。
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