猪肝面，顾名思义，就是在面里面加入一定量的猪肝。然而，作为武胜特产级别的猪肝面却没有那么简单。今天，就让我们开启武胜之旅的下一站，体验风味美食——猪肝面。

     猪肝面起源于武胜县飞龙镇段氏祖传秘方，采用多种特色原料，历经几十年的改进，最后成为了一道独特的风味，在众多的小吃中更胜一筹。

      武胜猪肝面本身具有很多亮点。首先，整体看起来色泽亮丽，造型优美，给人以强烈的视觉冲击，让人油然而生一种食欲感。然后其中的面条劲道，吃起来不会太硬，更不会太软太腻，给人以深深地满足感。其中的猪肝口感舒适，外焦内嫩，具有补气、补血、明目等功效，是老少皆宜的巴适特色小吃。现在的食品既要注重口感和味道，又要注重健康和养身，武胜猪肝面就很好的将这两方面结合起来，打造出一款特色风味。

     作为一个武胜人，我还是以它的内涵文化而感到骄傲。如果有一天你来到武胜，不去尝尝猪肝面的话，那真是太遗憾了，或者说你根本不算真正到过武胜。