曹市黄金梨果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，可食率达95％以上，可溶性固形物含量12％～15％，风味清脆甘甜。

曹市黄金梨具有很高的营养价值，其食疗作用如下：

1、黄金梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

2、黄金梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

3、黄金梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

4、黄金梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

    曹市黄金梨是安徽省亳州市涡阳县曹市镇的特产。“恒洲”牌黄金梨主产涡阳县曹市镇淝南村恒洲果树种植专业合作社黄金梨生产基地，平均单果重250g，最大果500g，果实全套袋，果实9月上中旬成熟，较耐贮藏。“恒洲”牌黄金梨于2010年6月获全国无公害农产品证书，多次参加省、市优质水果展示会，深受民众的喜爱，市场前景十分广阔。