5.4 美食
大刀面是华山的特色面食，名字和华山一样有气魄。顾名思义，大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子，调入醋、盐、辣子油，即可食用。特点：面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。
踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久，相传西汉高祖三年（公元前 204 年），汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决 10 万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮。
麻食泡是华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡馍媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说：民国三十年（1941），陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表，专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细，色味俱全，碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子，似云版上的明星，又若锦缎上的宝石。透过油层，碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、火黄色的蒜沫若隐若现，切成块的锅盔馍埋在下边，手一端碗，香气扑鼻。
华阴包谷面包谷面是华阴人的当家主粮。过去，一年到头连红白喜事在内，大家都吃包谷面馍。模糊、糁子、鱼鱼粉、搅团饭都以包谷为原料，吃麦面很少，因此有人把华阴人叫“包谷虫”。
浆水鱼鱼浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内“鱼”，则生动也。[4]
5.5 特产
购物
在华山上有很多当地人沿途设点摆摊，出售一些草秸编织品和民间剪纸等具有浓郁陕西风情的特色商品，但需要注意的是购买时最好不要因价格而发生争执。在华山脚下还有不少的小店，除上述物品外，还有登山手杖、手电筒等可供租售。
剪纸
剪纸是劳动人民在生活中寄托情感，抒发胸臆的一种艺术形式，多见于窗棂、门帘、顶棚、炕围等民间住宅，也用于陶瓷、刺绣、印染等艺术品，风格明快简洁、手法夸张朴拙。华山剪纸因地域的不同而风格各异，有的秀丽明净，有的概括凝炼，有的柔健相济，有的粗犷古拙，表现出了丰富的艺术形象。
皮影
华山皮影是一门传统而古老的戏曲造型艺术形式，它选用上乘牛皮作原料，通过制皮、画稿、雕镂、彩绘、熨平、合成等工序，创造出一个个鲜活生动、形象逼真、色彩绚丽的艺术形象，其题材多以传统戏曲人物和华山神话传说为主。
5.6 刺绣
刺绣是一种融实用与审美为一体的艺术形式，通过线条与色彩的搭配在窗帘、门帘、鞋垫、马鞍等日常生活用品上创造出栩栩如生的花鸟虫鱼、戏曲人物等，寄托劳动人民的喜怒哀乐和对美好生活的向往，作品风格以粗犷恣意、色彩艳丽而见长。
5.7 住宿
华山山脚下玉泉路上有不少私人的旅馆，比较干净，价格也公道；山上有北峰饭店、五云峰饭店等住宿地点，方便游客在山上住宿。
5.8 注意事项
1、登华山一定要着软底运动鞋，因为山路台阶较多，登山不但是对意志的考验，也是体力的比拼。另外，手套、袜子、拐杖等则依个人而定；
2、登山前最好食用一些高热量的食品，这样能够有效地增加体力；
3、登华山十分容易口渴，但是途中切勿豪口大饮，小饮一下润润口最宜；
4、登山途中注意环保，请勿乱扔垃圾，建议自己带回山下。另外，华山严禁烟火，请吸烟的朋友们注意；
5、攀爬长空栈道以及鹞子翻身时，一定要注意安全，切记。
6、山顶温差比较大，注意带好衣物。
7、到青柯坪后，最好买双手套戴上，以免爬山时被铁索上的同心锁划伤。
8、山上物价较高，所有东西都是挑夫从山脚下辛辛苦苦挑上去的。矿泉水10元/瓶，冰棍5元/棍，方便面25元/桶，小米稀饭热乎乎的挺不错，解渴又充饥，山腰1元/碗，山顶2元，再来盘酱菜，对于劳顿的旅行者来说真是幸福啊。
9、山上有很多当地人沿途设点摆摊，出售一些草秸编织品和民间剪纸等具有浓郁陕西风情的特色商品，但需要注意的是购买时最好不要因价格而发生争执。在华山脚下还有不少的小店，除上述物品外，还有登山手杖、手电筒等可供租售。
10、从玉泉院出发，经“回心石”、“千尺幢”、"百尺峡"和“老君犁沟”到北峰，从北峰南上，经“擦耳崖”、“苍龙岭”，过金锁关，从这里可分别前往东、中、南、西三峰。
11、一般看日出都去东峰，那里风大温度低，能带棉袄最好，不过山顶有军大衣出租，租一件80元（含押金50元）。
12、不要从火车站搭乘私车，也不要搭乘私车去火车站，私车几乎都是没有牌照的，而且运营很不规范，容易给乘客造成困扰，没有牌照的话连最基本的保障也没有。