攀枝花市是一座因为矿产而建立的新兴城市，是一个非常典型的移民城市。相比较一些历史悠久的城市来说，攀枝花的美食可谓是捉襟见肘，这里的美食来自全国各地，下面我就带领大家领略一下钢城的三个特色。

鸡枞卷粉：

      鸡枞是攀西地区山野鲜菌中最受青睐者，攀枝花也多产鸡枞菌。每年仲孟之夏，本地区头几场雨一下来，山里的鸡枞便源源不断的出现在市里的各个集市。鸡枞卷粉，是以米卷粉为主料，鲜鸡枞菌及云腿铺之，配已姜蒜盐等多种调味品。此食做工精细，味道鲜美，卷粉耙糯，汤汁鲜味可口，颇具攀西风味。

浑浆豆花：

      攀枝花市盐边县的菁河豆花远近驰名，到菁河乡观瀑布游仙人洞的游人，凡品尝过浑浆豆花的无不赞赏。原因是在豆花压好之后，取出剩水，然后再锅内煮时，再加上适量的原豆浆，煮开即可食用。味道味醇鲜嫩。

盐边羊肉米面：

盐边羊肉米线是著名的特色小吃，该品羊肉细腻可口，色鲜味美，营养丰富，米线用桂朝米和杂交稻米混合制成，入口鲜滑可口风味独特。再加上豆瓣花椒小米辣等作料，味道极其具有代表性。