伊洛鲤鲂， 贵于牛羊

家乡区县： 郑州巩义市

  曾有“伊洛鲤鲂， 贵于牛羊。”的说法。
  伊洛:河南西部的伊水和洛水。鲤:鲤鱼。鲂(fang): 又称鳊鱼,味鲜美。伊、洛河上的鲤、鲂鲜美珍贵甚于牛羊。语见北魏·杨街之《洛阳伽蓝记》卷三:“洛水上南北两岸,门巷修整,阊阖填列。别立市于洛水南,号曰四通市。伊洛之鱼, 多于此卖。士民须脍, 皆诣取之,鱼味甚美。


  伊洛鲤鱼历史悠久，闻名于世。生于天然，大者体长可达1米以上，重数十斤。是医食并用的美味佳肴。据《续资治通鉴》记载：宋景德四年(1007年)，真宗皇帝来巩祭拜宋陵时，曾进献伊洛鲤鱼。

雪舞流年（2014-10-30） 评论（0）


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