仙游美食——赤饼

家乡区县： 福建省仙游县

仙游县独特的糕点之一。将面粉拌成浆团，再在平锅烫成面皮，然后用几张面皮裹上炒熟的花生粉、芝麻、白糖再加入半截油条，包成春卷形状即成。皮韧馅甜，香味满口。配搭一份花生汤更美味。之所以称赤饼，"赤"有红色之意，仙游人喜欢红色，因此办酒席时，都会配赤饼，寓意吉祥喜气。

leseul（2014-10-30） 评论（0）


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