说到我家乡的美食，不算多但是每一个都属精品。我不想吹嘘三河的美食有多么的不一般，但是每一种却也都包括着人民认真的心和细致的做法与美丽的味道。

  福成肥牛：1986年，三河福成养牛集团总公司成立。1987年，开始为港澳供应活牛。1994年1月，集团公司饲料加工厂和屠宰加工厂建成投产。1998年3月18日，福成集团、内蒙粮油、香港五丰行共同出资组建了三河五丰福成食品有限公司。2000年12月20日，合营公司发起人签署了《发起人协议》。将合营公司整体变更设立为外商投资股份有限公司。

   福成肥牛在我们三河开的很好，最后发展成房地产，各个领域都有涉及。他的美食做得也确实不错，烤肉真的不错，味道咸淡适宜，这个很重要，最怕那死咸死咸的烤肉了。最喜欢要烤筋和涮牛肚。筋烤的又油又香，但是有时候会烤的太过糊掉了。涮牛肚里面的酱汁我很喜欢，加上蒜末调出来的很合我的口味。晚上还有砂锅之类的大排档食物。满足想吃烧烤和炒菜的全部需求。

    老唐熏鸡：小熏鸡是三河一道传统美食，既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。小熏鸡始创不详，清朝末年市场便有销售，距今已有百年历史。有证可考于清朝末年三河城内一洪姓人家以此为业，后又有刘姓经营。中国作为美食大国， 熏鸡种类很多， 而三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特：用糖，而不是锯末或其它东西。用糖也很讲究，根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖。

   三河豆皮：豆片，豆丝儿。“三河豆片儿”从创始至今已有500年的历史，这一特产所以能够传至今日而不衰，除了其物美价廉、方便食用而深受人们的喜爱外，其投资不大、用人不多、工艺简单、有多重效益，适合农家经营也是一个重要原因。据了解，仅豆片一项即可使大豆增值1至1.5倍；此外其豆渣是上好的饲料，可以喂牛、喂猪、搞养殖业，这又使大豆增值不少；再有牲畜粪便还可以改良土壤，不仅能使农作物增产，还使“绿色食品”便成现实，有利于提高农产品的品质。

  以上我只介绍了一小部分的三河美食，欲知后“食”如何，且听下回分解。