在我的家乡新昌，有一种独一无二的面食，我们当地人称之为“榨面”。它是我们最爱吃的主食之一。 榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。它历史悠久，制作精细，前清时已驰名。

      新昌榨面是一种用米做成的面食，吃的时候一般加入一些青菜或腌菜、蛋、香肠，煮熟后香气四溢，诱惑人的胃，包你百吃不腻呢。也可直接炒食，别有一番滋味。新昌炸面与其它面食不同，它没有方便面的油腻，比面粉做的拉面更加有韧劲，更加的有嚼劲。

      在新昌，大家都喜欢将榨面作为早餐食用，它的做法各异。完全凭自己喜好，相信它的美味也一定会让大家垂涎三尺的。