关于艺文方面，散文与诗词创作的数量均很可观。如夏克庵先生编纂的《金乡志》（只有数万字，比较简要）中的就有《文昌阁记》、《金乡困城记》等，而流传下来的诗词有数千首，最早的是见于林仲彝在建乌屿陡门后，铭刻在乌屿山摩崖上的诗。

在漫长的岁月中，诗词创作成就最高，作品最丰的，要首推陈高、何岳、林齐的“瀛州三杰”。

在明洪武二十年建卫后至清康熙九年废卫近三百年中。吟诗作赋的两类人物：一是戍守卫城的部队官兵，其中较为突出的有吴川和丘一龙；二是卫城内的文人墨客，其中诗词造诣较高的要算陈宪邦了。他“性情宕迭，文彩陆离”，“澈如寒潭映月，华彩如金谷飞霞”，单七言律诗就有百余首。