罗山杨店的红薯粉条闻名周边地区，颇受人们喜爱。它的制作原料是当地农民自己种地收获的红薯，它是纯天然、无毒无害、令人信赖和喜爱的绿色食品。 它的制作过程主要包括以下几步：首先选择质量较好的红薯，将洗干净的红薯块磨成粉浆，再浆粉浆加清水，边过滤边搅拌，经过沉淀和二次过滤以后，提取出粉块；用热水将干粉块拌成粉芡，再加入0.5％的明矾，然后均匀的和成面团;然后再经过漏粉、冷却、干燥等步骤，粉条就做好了。

    罗山杨店的粉条在周边地区十分出名，记得读高中的时候，杨店在罗山县的南部，学校在北部，学校的老师都请杨店的同学帮忙买杨店的红薯粉条。足见杨店的红薯粉条多么受人喜爱。市场上卖粉条的那么多，大家为什么都喜欢杨店的红薯粉条？杨店的红薯粉条不像市场上的粉条那么不劲道，杨店粉条纯天然，无毒无害，而且口感爽滑，劲道，因此人们都钟情于它。现在，杨店的红薯粉条作坊都扩建了，规模越来越大，价格也较以前更贵，农民如果用自己家种的红薯换粉条的话，100斤红薯换6斤粉条，这看似不平等的交易就这样一直存在着，且发展的越来越好。如果用钱买的话大概一斤粉条要卖十块左右，尽管如此，人们还是喜爱它，尤其是过年的时候，家家户户都会买粉条，以便过年的时候待客。过完年，年轻的人去外地开始新一年的打工，走时都喜欢带上一点粉条，以解思乡之馋。

      罗山杨店的粉条就这样以它独特的口感而深受人们喜爱，在罗山特产里一直一直颇受欢迎。