炎亭位于苍南县东部，景区面积有23平方公里，它东南面海，东北至西南则群山环列，环境优美，气候怡人，这里以金沙滩，前屿岛，海口度假村，生态果林带等为其风景旅游资源。 　　金沙滩长达1000米，宽200多米，滩上焦黄色石英细沙，纯净鲜亮。这里是天然的海滨浴场。炎亭风景名胜区主要由炎亭、前屿岛、海口等景区组成。
炎亭距县城26.6公里，是县内主要渔业镇，水产品有梭子蟹、拖虾等。五代时，僧愿齐来南雁荡山开山后，吴越王钱叔为他建立普照道场和18个寺院，以江南平原赋税收入来赡养百余僧徒，炎亭旧名盐亭，就是南监场征收盐税之处，居民一向靠捕鱼、晒盐、种田过活，到元末，县人陈高《竹西楼记》中云“温之平阳有地曰炎亭，在大海之滨，东临海，西南北三面负山，山环之若箕状，其地可三四里。”

    总体规划1000米，海水浴日光浴、沙滩运动、海上运动、伞翼滑翔、海滨观光度假、品尝海鲜。滩头细砂匀净带金黄色，在阳光下闪烁发光，故又名金沙滩。由于三面环山，冬季抵挡了西北风的侵袭，夏季招引东南风的吹拂，气候冬暖而夏凉，成为避暑胜地。炎夏时，这里到处是凉椅、太阳伞等等现代化海滨浴场的设施，人们在这里游泳、晒日光浴……山坡上则遍布着形形色色的小别墅，旅客吃住方便。
1992年10月3日，全国伞翼滑翔比赛在龙港举行开幕式后，次日便来到炎亭进行比赛，可见炎亭不但宜于游泳，还可为滑翔的天然赛场。该景区1991年6月被批准为省级风景名胜区，1994年6月成立风景旅游管理所，开始有计划的开发建设。