在外面上学，每次回到家里妈妈做会给我做非常好吃的手工饺，真的很好吃，我吃过很多人做过的饺，很多饭店里的饺子，都没有我妈妈做的好吃，不是因为掺杂着对妈妈的感情在里面，是因为真的很好吃。

   上次回去，姐姐给我做的饺子不好吃，四妈给我做的饺子不太好吃，妈妈的胳膊有伤，但是为了让我吃到好吃的饺子，她还是早早就开始准备了。早上，让我和弟弟去街上买了白萝卜，胡萝卜，葱，姜，猪肉，有去菜园割了韭菜，蒜苗，香菜，黄黄苗。回来之后都摘干净，都洗干净，放在太阳下小晒一会，让水分去掉百分之七十，有把猪肉在锅里稍微炒一下，这样饺子里面的肉就不会感觉很肥很反胃，反而很香。把所有的食材都剁碎，放进香油，辣椒，豆酱，大茴香，小茴香，芝麻少许，在大菜盆里搅拌均匀，放一会。在拿出小麦面，和面，这其实很难，因为我跟着我妈学了这十几年了还是没有学精，压面厚薄，干湿都要注意。压好面之后就是包饺子了，把面片切成正梯形，把饺子馅放上去，卷一下，再捏紧两边的小翅膀，好了饺子就包好了，我包饺子的水平已经相当厉害了，也够快哦。包好的饺子就剩下锅了，好开心，一会就可以吃到美味了饺子了。好了饺子出锅了，来点醋来点辣椒，美味就是这样的。有机会大家可以去我家，尝尝我妈妈的手工饺，人间的美食，莫过于此了。

  在外面，无论到那里，妈妈的手工饺子永远是最好吃的，好想念妈妈的手工饺，打电话也老听爸爸说妈妈又在做手工饺了，好想吃呀，已经流口水了，妈妈，我下次回家，还要吃你做的饺子，而且我要学会你的手艺哦，以后我做给你吃，爱你妈妈，爱你爸爸。