阳春最有名的特色小吃非它莫属了——“钵仔杩”。

家乡区县： 阳江阳春市

这种东西叫“钵仔杩”，顾名思义，就是用钵仔装的杩。其原始做法是通过研磨米浆再使用蒸局的方法制作而成，蒸熟后可以添加蒜油和酱油调味，后期通过改良添加上了芋头和芝麻令到钵仔杩风味更为突出。钵仔杩一般都是用一个小钵仔装着，吃的时候用根竹签界开方格状，就可以签着吃啦。

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被狗追过的冬天*（2014-11-01） 评论（0）


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