辛集市位于河北省石家庄市东部，隶属于河北省省会石家庄市。总面积951平方公里，总人口62万人，辖15个乡镇。河北石家庄辛集市是国家命名的“中国鸭梨之乡.2005年底梨树面积达25万亩,其中鸭梨10万亩,是全国著名的梨树规模较大、管理水平较高的梨果主产区。

辛集鸭梨不仅是历代人民习惯食用的新鲜水果，以其色、香、味、形惹人喜爱，而且具有一定的营养价值和药用价值。它含果糖、葡萄糖、苹果酸等多种有机酸和蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等多种维生素。清人吴仪洛在其《本草从新》一书中说“鸭梨性甘寒，微酸”，具有“清心润肺，利大小便，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，消燥消风，醒酒解毒”之功效。在民间，还常用冰糖炖梨，作为医治咳嗽之偏方，疗效颇佳。

辛集地处滹河故道，土白水软，气温适宜，有得天独厚的条件。辛集鸭梨已有2000年的栽培历史，属古优品种；秦汉时代已成园林，形成商品，行销外埠，果农赖以为生。几百年前，有心人把山东黄河之滨的梨树移植来几株，与当地野生杜梨嫁接，逐渐形成新的品种。因其梨把偏歪，形似鸭嘴，梨形又象鸭蛋，故取名“鸭梨”。早年在内地，金秋时节常食鸭梨。它色泽鲜雅，皮薄肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。因形美、味佳、营养丰富，早就贡于宫廷。《束鹿县志》载魏文帝诏曰“真定郡（今正定。当时辛集属该郡）梨甘若蜜，脆若凌，可消烦解渴。”又云“邑东北、西南两隅，皆有此产。”进入宋代，辛集鸭梨发展到了一个新的阶段“人习商贾，工于谋利，贸易每出万里远。”宋代诗人邵雍曾有诗赞曰“愿君须爱红消梨，红消食之甘如饴。”从这些诗文中可以看出，鸭梨在当时便已成为人们喜爱的果品之一。