内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。烧牛蹄筋：以牛蹄筋和大葱加工烧制的佳肴。此菜用料讲究，色白透明：油清底亮，口香筋软，富含营养，常用于迎宾宴席。马奶酒： 当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。奶皮子：味道纯香、营养丰富。酥油：酥油味道独特营养价值极高，中西餐均可饮用。奶酪：质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。
在我的家乡，最让我回味的除了妈妈烧的菜以外就属火锅了。每年过年一大家子人坐在一起吃火锅，唠嗑、喝酒很是热闹。家的感觉就好比那热腾的涮锅，沸腾的不只是水，沸腾的也是一家人团聚的心。
从小就跟姥姥、姥爷在一起生活，还记得小时候每天早晨都会迟到姥爷买的油条跟油炸糕，就着豆浆或者姥爷煮的荷包蛋。那时候最喜欢吃汤心的感觉流出来的满是幸福。
回忆着过去，想着现在上大学的自己，好像很久没有再吃到过小时候的滋味了。我们努力的想要长大，想要高飞。却发现在不知不觉中，我们离不开对家的牵绊，家的味道才是我们最想要的。
刚来大学的时候，对于家乡的怀念不仅在于对亲人的怀念，也满含着那一碗豆浆以及那碗荷包蛋。因为，那是家的味道。
内蒙人的豪爽大家不言而喻，一提到内蒙古除了牛肉干外就是酒了。除了马奶酒我发现大家最熟悉的就是闷倒驴了，这种酒一般没有点酒量的人是不敢碰的。