学名叫羊栖菜，是一种水里长的野菜，通常会随着海水来到岸上，按常理说它是上不了台面的。可是在我们那里就有很多人喜欢这‘土’味，可以凉拌也可以炒，味道都不错。听说它有消食化瘀、促进免疫能力、降血脂血糖功效等功能，

功效：既含有蛋白、脂肪，又含有钙、食物纤维，营养均衡。

他的食疗作用：

1. 研制治疗风湿病用的含脂多糖药物；

2. 研制逆转录酶抑制剂，可抑制艾滋病还原病毒及成人体白血病还原病毒药物；

3. 可制成治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖；

4. 研制抗疱疹药；

5. 研制胆固醇下降剂；

6. 制抗糖尿病剂

；7. 治疗弓形体感染用的脂多糖；另外，羊栖菜还可作为化工添加剂和粘

羊栖菜合剂的原料。羊栖菜性寒，味甘咸；具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效，用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。

 羊栖菜做法：
1、 凉拌食用：加入味精、盐、醋、蒜头，食用调和油拌匀即可。

2、煲汤：鸡蛋1～2个（或火腿数片），加水烧开，放进即食羊栖菜1～2包，加葱花调好口味即可。

3、羊栖饭：

原料：干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。

做法：先把干羊栖菜入水浸泡，沥干切细，锅内放菜油（或豆油）与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭，再把炒好的佐料，遍撒在饭面上，加入少许黄酒，用小火焖煮10来分钟。

功效：既含有蛋白、脂肪，又含有钙、食物纤维，营养均衡