据悉，开平马冈鹅已有近百年历史，是江门市5个农产品地理标志认证产品之一。作为马冈鹅行业的代表品牌，此次参评的“开平优之名马冈鹅”改变了该行业原来松散的家庭养殖模式，通过规范养殖、采用纯谷喂养等，探索“养殖 餐饮”的马冈鹅品牌。

谈到即将举办的第四届江门农博会，“开平优之名马冈鹅”市场推广负责人张海权表示：“农博会是江门市农产品的一个重要的展示窗口。传统农产品苦于没有渠道进行宣传，所以在品牌推广方面显得步步为艰，江门市所有农业产品都可以利用农博会这个平台的‘放大镜’作用，向外宣传推广。”

据了解，在“鹅”这一系列中，与江门市马冈鹅同时入选的还有汕头狮头鹅、佛山高明冰鲜鹅、阳江黄鬃鹅，以及广东粤禽育种有限公司的鹅苗，这5种农产品将在下一阶段评选中争夺30强和“广东名鹅”称号。