郭朴（1511年5月14日～1593年6月17日），字质夫，世称东野先生，乡人呼为“郭阁老”，明代安阳（今河南安阳）人。生于1511年四月十八日（5月14日）。嘉靖十四年（1533年）考中进士。嘉靖四十年（1561年）冬，郭朴任吏部尚书。四十二年三月，离职回籍守父丧。四十四年四月，世宗召朴回京任职。郭朴因守制（3年）未终，不愿赴任。但世宗念其做官廉正，特欲用之，未准其请，他只好离家再次出任吏部尚书。

四十五年（1566年）三月，郭朴兼任武英殿大学士，与高拱（河南省新郑人）同时入阁。时内阁首辅为徐阶。是年十二月，世宗病死，穆宗即位。徐阶在草拟遗诏的时候，未同高拱、郭朴商议，遂引起高、郭二人不满，隔阂日深。隆庆元年（1567年）五月，高拱愤而致仕。九月，郭朴也致仕回籍。告老还乡后，回到故乡安阳隐居于安阳东郊，过着普通老百姓的生活。他曾赋诗咏怀：“茅厦三间蔽日，槿篱四面遮风。”“几上一编农谱，壁间几幅耕图。”这就是他晚年的真实写照。根本不像一个曾位居宰相的人。 明万历廿一年五月十八日(公元1593年6月17日)，郭朴卒，享年83岁。赠太傅，谥文简。有《文简公集》。翌年十一月二日葬于韩陵之阳。

嘉靖四十五年（1566年）三月，郭朴兼任武英殿大学士，与高拱（河南新郑县人）同时入阁，两人关系甚好。十二月世宗病死，穆宗即位。内阁首辅徐阶在草拟遗诏时，未同高拱、郭朴商议，遂引起高、郭二人不满，且隔阂日深。隆庆元年（1567年）五月，高拱愤而致仕，郭朴也于九月致仕回籍。
郭朴在朝时，曾两次担任吏部尚书，两次充任乡试主考官，一次参与主持会试。他在选用人才上，任人为贤，重用有真才实学的人。
郭朴居家20余年，于万历二十一年（1593年）病逝，终年83岁。谥“文简”，葬韩陵山麓。著有《学约》、《四思箴》、《四畏箴》、《九字图说》及万历九年所修《彰德府志》。