说起这黄酒就让我想到了我的父亲，父母都是农民，还记得我小的时候，家里一到农作物收货的季节就会很忙很忙，父亲每天早上父亲就会骑着摩托车带我去我们那的集市上吃碗牛油面，没当车子骑到快到了时候，我父亲就会停到一家卖黄酒的人家，他们家里有很多做黄酒的缸，每一种的缸里面的黄酒还不是一个味，有老缸的黄酒，也有嫩缸的，要说有什么不同，那就是味道了，老缸的黄酒呢就是有劲。可以提神，一般都是大人们喝的，而嫩缸的黄酒呢就是甜，喝的人范围广，每一次父亲就会买两碗，那个时候是五毛钱一晚有的时候父亲只喝一碗，把另一碗倒给别人，一起分享。而牛肉面也是我们襄阳的一大特色美味，它的味道和配料都是实在又味香，保你吃一碗的时候你还想来第二碗，如果你胃口小，你就来一碗一两的，如果一两吃不抱，你可以来一碗大碗的也就是二两，当牛肉面配上黄酒那就堪称绝配了，绝对是一种美味加享受。

  上次已经和大家介绍牛肉面的特色，相信大家已经看到，现在和大家介绍下黄酒， 襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，特别是碳水化合物和尼克酸含量，每百克中分别达到78.9克和2.6克，因而这种酒营养价值很高，很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。现为据说系诸葛亮妻子黄月英所创的“茅庐春”和樊城机坊街酿制的。黄酒的食疗作用：可以帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血去寒，通经活络的作用，能够有效的御寒，预防感冒，黄酒还可以作为药引子。

  欢迎大家来到我们大襄阳，这里乡情淳朴，美味实在，人之热情，我爱我的家乡，同时也爱我的父母，我会用心去做，不会让他们失望。

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