景德镇特产

家乡区县: 景德镇珠山区

特产编辑冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。同时还有拌面、拌细粉和苕粉等,制作方法一样,你可以根据个人口味选择。

饺子耙这是景德镇的传统食物,历史悠久,一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸。

碱水粑也是景德镇的经典小吃之一,这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑是用碱水和晚米粉蒸熟后,切成薄片。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红,但是绝对比雪里红更好吃)。

油墩子这是景德镇最有历史的小吃之一。对它的感觉就像臭豆腐。看它是以红萝卜,荸荠,藕,为主要原料,将红萝卜切成条状,荸荠和藕切成丁状,加以面粉拌匀,用专门的工具,一种像小勺的东西,将拌到后的料填于其底部,放入油中炸五分钟即可。外层口感酥脆,内部柔软香嫩。[8]

比夕(2014-11-03) 评论(0


文章内容由网友提供,不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“