必背镇是广东省旅游特色镇，必背口村位于必背镇政府所在地的周边，是必背镇最具特色的民俗村和广东省旅游特色村。此次在必背口村挂牌的“瑶家乐”试点农户经县旅游局批准成立，试点农户瑶族特色鲜明、环境优雅、卫生整洁，是我县首批“瑶家乐”试点农户，它以“吃瑶家饭、住瑶家屋、游瑶家景、享瑶家乐”为主要内容，集休闲观光旅游、领略乡村民族风情、体验农耕文明于一体，游客可在“瑶家乐”农户吃到瑶山腊肉、“瑶爽”米酒等瑶族特色食物，感受住瑶家屋、吊脚楼的惬意，尝试摘农家菜、农家果的乐趣，品瑶山茶，欣赏美丽的瑶山风光，领略古老而奇特的瑶族民俗风情和独特的瑶族歌舞，充分满足广大游客崇尚自然、向往田园生活的消费需求和精神文化需求。

据了解，乳源县将通过必背镇“瑶家乐”试点农户的榜样示范作用，在大桥镇、大布镇、一六镇等推出更多的农家乐旅游线路，打造乳源农家乐休闲游金字招牌。

巴西果，嘻嘻……这是我们县独有的饮料哦！在其他地方见不到它哦！如果来乳源旅游千万别忘了带点回去给亲戚朋友尝尝喔····

据测定，目前已知巴西果果实含有超过130种以上的芳香物质，故名百香果，有“果汁之王”的美称，极适宜加工成果汁饮料。乳源瑶族自治县山多地少，据统计，全县山坡地低于25度面积约45万亩，气候条件和山地土质条件非常适宜种植巴西果。乳源瑶族自治县在招商引资工作方面，制定了《乳源瑶族自治县关于进一步优化投资环境的若干规定》和《乳源瑶族自治县整治投资环境八不准》。我县自2002年底开始大面积发展巴西果的种植，生产基地主要在乳城、一六、游溪、桂头等平原区镇。目前，巴西果种植面积有1万多亩。“绿鲜冠”巴西果王汁是我县引进的韶关绿鲜冠天然食品有限公司生产的一种纯天然果汁饮料，它以巴西果为原料水果提取其汁液加工而成，被政府权威部门检验认为健康营养“四不含”果汁饮料，即不含合成防腐剂、甜味剂、香精、色素，产品酸甜适中，口感清纯，香气浓郁，富含多种氨基酸、维生素以及各种微量元素，有生津止渴，营养健身，增进食欲，补充体力和增强免疫力等功

大峡谷牌香蕉李产于气候独特的粤北高寒山区乳源瑶族自治县，果园分布在平均海拔高度200米左右的一六、桂头、游溪、乳城等镇。现有基地总面积15000亩。产地属于丘陵平原地区，土壤肥厚，无污染，呈微酸性，年平均日照时间为1825小时，年平均气温为18～22．8℃，年均降雨量为1752毫米，无霜期312天左右。
玫瑰茄

玫瑰茄（又名洛神花）为锦葵科木槿属一年生天然色素、食品原料植物。原产于非洲的苏丹，主要利用部分为花萼。含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质。干花萼含总花青甙（色素）1.5%，柠檬酸、木槿酸等有机酸10-15%，还原糖16%，蛋白质3.5-7.9%，其他非含氮物质25%，纤维11%，灰分12%，含有1%的17种氨基酸。此外，玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等。其中的木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效。另外的一些成分还对肠、子宫肌肉有解痉作用，同进还有驱虫作用，并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁震动。玫瑰茄不但有以上的医用价值和保健作用，而且是一种色、香、味俱佳的食品。用其生产的纯天然保健饮品，符合现代人的消费观念。花萼加工品滋味酸甜，有利尿、促进胆汁分泌、减少血液粘度、降低血压、刺激肠壁蠕动等功能，不含有害的生物碱，具有清凉解毒、开胃生津、尿利解毒、抑制细菌等功效，很适于有刺激性的气体作业的工厂工人作清凉饮料。我国卫生部（86）防字66号文件规定，在饮料、糖果、配制酒等食品上不受限量使用玫瑰茄等天然色剂。 乳源生态环境优越，是全国首个“绿色食品示范县”。乳源绿色食品有限公司自2002年成功引种玫瑰茄以来，开发出玫瑰茄系列产品二个（玫瑰茶饮料和玫瑰茶），并已向国家绿色食品发展中心申报绿色食品标志认证。乳源现有玫瑰茄种植面积3000多亩，年产玫瑰茄干品200吨。玫瑰茶生产基地位于海拔500米以上的乳源瑶族自治县高寒山区必背镇。产地昼夜温差大(约10℃以上)，年平均日照时间为1350小时，年平均气温为17℃，年均降雨量为1752毫米。该基地土地肥沃，远离矿山和村落，周围没有工业和生活污染源的影响，空气清新，大气环境质量好。
大峡谷牌还原笋

大峡谷牌还原笋产于乳源瑶族自治县大布镇境内的大峡谷自然保护区，生产基地总面积23000亩。平均海拔高度500米以上，云雾多，空气湿度大，强烈阳光直射少，且昼夜温差大，年平均日照时间为1515.3小时，年平均气温为15～19.8℃，极端低温也只有零下4℃，无霜期达300天，年均降雨量为1752毫米.本产品系天然食品，以无污染的大峡谷自然保护区翠绿群山中的竹笋精制而成，含多种人体所需的维生素及纤维素，味道鲜美，口感极佳，不含防腐剂、合成色素等化学添加剂，是无污染、安全、优质、营养的天然健康食品。 大峡谷牌荷兰豆

大峡谷牌荷兰豆生产基地位于乳源瑶族自治县大布镇境内，总面积20000亩。当地海拔高度500—720米，属于昼夜温差大，夏秋凉爽山区。年平均日照时数1825小时，年平均气温15.1℃，最高气温24.6℃，平均最低气温4.8℃，无霜期300天，年均降雨量1680.4毫米。土地、水源、大气等没有工业废弃物、排放物及有害物质污染。主要种植台中603、604软荚类型品种，蔓长150—180cm，节间长5—9cm，荚长9.5cm、宽1.6—2.5cm，单荚量5—10克，播种至初收期为50—60天，连续收获期为70—80天。

该产品营养丰富、品质优。以其肥厚多汁幼荚供食，口感脆嫩，香甜可口，别具风味，且营养丰富，含有丰富的维生素和多种人体合成不了的氨基酸。

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