对虾

徐闻县三面环海，海岸线长，海滩涂宽，温度适宜，水质清透且不受污染，十分适宜对虾养殖。对虾色泽鲜丽，味道鲜，肉质嫩滑，含有丰富的蛋白质和钙，有壮阳、益贤、强精之作用。因其脂肪含量很低，故能适当控制人体发胖，属菜肴佳品。 徐闻在养殖方面有得天独[详细]

廉江红橙

廉江红橙母株发现于廉江市内的国营红江农场1960年种植的新会橙园中，七十年代初期由农技人员选育推广。1986年江西南昌召开的全国优质柑橙补评会定名廉江红橙，并被评为全国优质水果。1992年，廉江市在国家工商行政管理局注册登记为廉江红注册商标 。 廉江红[详细]

遂溪极品番薯

遂溪极品下六番薯目前有两个品种：下六女儿红和下六香芋薯，还需按一定的种植方式，而且必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块神奇土地上，约有1500亩左右，才能称为极品下六番薯。 女儿红薯适宜水煮、煲番薯粥、煲糖水，香芋薯则宜于用微波炉烘[详细]

徐闻山羊

徐闻山羊，又称徐闻东山羊、徐闻羊、雷州山羊，中国国家地理保护产品。是适应高温多湿气候地方的优良品种之一，肉质鲜美，营养丰富，早在20世纪初就已经进入香港等地市场，颇受香港食客钟爱，并以徐闻肥羊之名蜚声华南各地。 徐闻山羊是广东省著名的地方优良[详细]

火龙果

火龙果，又称 红龙果 、 龙珠果 、仙蜜果， 呈 椭圆形 ，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角 三角 形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有 黑色 种子的 水果 。原产 中美洲 ，是 热带 、 亚热带 的 著名 水果之一。后传入 越南 、泰国等 东南亚 国[详细]

徐闻黄牛

徐闻黄牛是我国地方优良品种之一，其主要特点是： 1、体型匀称，全身肌肉丰满，毛色以黄色为主，也有棕色、黄褐色。 2、耐热耐劳，拉力强，役用性能良好，目前还是我县农业生产的主要富力. 3、在一般饲养管理条件下，母牛多为一年一胎，若能适时配种，受胎率[详细]

遂溪北潭蚝

牡蛎,又称 蚝 、 生蚝 (粤语地区)、蚵仔(闽南语地区),别称海蛎子、蛎黄、 蚝 白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等,属软体动物门双壳纲。 虽然你看不到北潭蚝的牌子，但是不管你是在广州或在深圳或在海南，你吃的烧蚝大部分都是北潭蚝。这就是北潭蚝的魅力所在。而在[详细]

遂溪渔产品

遂溪县海域辽阔，既有天然渔场，如东海湾渔[详细]

草潭江瑶柱

江瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品，肉更鲜更嫩，味道更胜一筹。以草潭江瑶柱制成的干品，味醇、无渣、爽口、压之易散开。 一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾或微生物为生，[详细]

沙螺

沙螺，学名为尖紫蛤，又名西施舌，传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后，入鉴江河口，唾液而生。沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，它还有滋阴降火，泌心润肺之功效，是广东有名的特产