宁德大黄鱼”名菜金奖之一清二白

家乡区县： 福建省蕉城区

一清二白

(制作：霞浦县饮服公司 主厨：王孝家)

材料： 黄瓜鱼一只、竹笋、黄鱼、鸡腿菇、青瓜、高汤、葱丝。

做法：将黄瓜鱼、鸡腿菇、青瓜切成条状，竹笋切五厘米长状，将鱼肉腌制，再将竹笋、青瓜、鸡腿菇、黄鱼条塞进竹笋里，外面用葱丝绑起来。放入高汤煮沸即可。

特点： 清淡，可口。

石康锦（2014-11-03） 评论（0）


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