宁德大黄鱼”名菜金奖之黄瓜鱼酥

家乡区县： 福建省蕉城区

黄瓜鱼酥

(制作：宁德唐城食府 主厨：潘海金)

 

材料：黄瓜鱼一只，酥皮一张、叉烧肉、肥肉。

做法：黄瓜鱼取肉切丁，叉烧、肥肉切丁，加入包馅拌均匀，

将拌均匀的陷用酥皮包上放入烤箱烤熟即可。

 

特点：肥儿不腻，入口松脆但却滑爽。

石康锦（2014-11-03） 评论（0）


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