木瓜椰奶冻的做法

家乡区县: 广州市白云区

 

用料
主料:木瓜1个
辅料:吉利丁2片  调料牛奶250克  椰子粉20克   白糖30克

 

 

1.将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开

2.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀、晾凉,大约10分钟左右就可以

3.将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝

4.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来

5.如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些

6.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以将木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中

7.盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上

8.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,吃的时候切片即可

chenjiahui(2014-11-04) 评论(0


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