油果子是一种用糯米炸制而成的圆圆的糯米球。外表面炸成棕黄红色，再裹了一层芝麻。 口感外层有点酥脆，里面瓷白而且糯软香甜。 吃起来很好吃啊。好像油果子还有另一个名字叫做“西洋果子”喔。油果子是一种用糯米炸制而成的圆圆的糯米球。外表面炸成棕黄红色，再裹了一层芝麻。 口感外层有点酥脆，里面瓷白而且糯软香甜。 吃起来很好吃啊。好像油果子还有另一个名字叫做“西洋果子”喔。油果子　　油果子又叫“包尔沙克”，用牛奶加适量盐水和面（发酵的面为佳），然后搓成条状，用刀将和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。[1] 　　朔州特产油果子，早在清代已是走俏的外销特产之一，做法：首先糯米粉放点糖（少许）、水、发酵粉混起，发酵，至少要放一晚上。然后手沾油，像包汤圆一样把糖心包进去 ，再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面，裹一层生芝麻 ，最后锅内倒大半锅的油，将裹了芝麻的“汤圆”放进去，用漏勺翻滚 炸至金黄色起锅 　　现在油果子做法和口味也很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样，美味可口，益气胃，享誉四邻。