横县鱼生多取自生猛河鲜，以大江河草鱼为主。在蒲庙当地，也有一种鱼生吃法——“木马架”，这种吃法相当另类，大家不妨一试。　　“木马架”的特色就在于鱼、骨一起吃，因此选鱼讲究。与横县鱼生相反，必须是河里的小鱼（大了鱼骨吞不下），如蓝刀鱼、小花鱼等。这些小鱼大概两手指宽，一手掌长度，不易活，出水不久就会死，所以现抓现吃最新鲜。事先准备好鱼生配料，姜、蒜米、紫苏、花生、柠檬、酱油等，之后将小鱼去头去内脏，鱼尾可留，洗干净，用卷纸吸掉鱼血，祛除鱼腥，鱼肉白嫩透明，准备工作完毕。

　　这时，连皮带骨将鱼身两面横刀切成小片，越薄越显刀功了得。之后趁着新鲜，夹起一片鱼生，蘸上配料就可以细嚼慢咽了。口感鲜甜脆嫩，带着鱼骨的韧性，混合配料的香味，直叫人停不下筷。“如果这时还来碗吴圩酸粥伴着，那就完美了！”向记者推荐的南宁市民吴先生说。

　　这种木马架鱼生售价不高，1公斤也就80～100元之间，在蒲庙的碧丽城、新兴酒家等老餐饮店可以品尝到。