作为一个土生土长的如东人，如东的每个特产我都尝遍了，总结了一下，我最爱的如东美食有两道。今天，我就来给大家分享分享。大家来如东玩的时候一定不能错过这两样哦。说不定一道美食，可以让你记住这个城市。我反正是被如东美食深深地迷恋住了。

第一道美食，当属如东虾籽烧饼。虾籽的原料，选用的是红毛虾的虾籽。每年春天正是产红毛虾的季节，洗红毛虾的时候总会掉下来大量的虾籽。把这些虾籽捞出来晒干，和上萝卜丝、猪油、葱花做成馅料，做出来的烧饼，当真是要能鲜掉眉毛。

怎么样？看上去很美味吧。

第二道美食，当属如东文蛤。文蛤是如东特产，出口量居我国之首。如东人把文蛤当做家常便饭，且吃法甚多，极为考究的有生炝，有爆炒，有汤煮。
这是文蛤汤。文蛤可以和山药、冬瓜等蔬菜一起煨汤，汤的味道非常鲜美，最好再撒上几片香菜叶，汤里透着一股清香。这道菜不需要放味精，只要撒少许盐。文蛤本身就是极鲜的原材料，放了味精就多余了。文蛤煮熟之后，会悄悄地张开壳哦。

这是文蛤炖蛋。 炖蛋本身就非常鲜嫩，配上文蛤，又添了几分鲜美，并且这道菜的卖相非常好。我妈妈很喜欢做文蛤炖蛋，做法简单，耗时又短。每次我都食欲大开，能吃上两碗饭呢。

如东还有很多其他的好吃的，比如如东狼山鸡，还有迷你可爱的狼山鸡蛋，炒米炖蛋，如东醉泥螺，醉蟹，特色鸡蛋糕.....等等等等。总之，这座城市是完完全全地抓住了我的胃。说到这里就觉得非常想家。如果大家来如东玩的话，一定要吃我推荐的这些美食哦，保证不会让你失望的。我整理了好久，希望你们能喜欢。记得来品尝！