我记得小时候家里每到逢年过节都会烘焙一些豆干，特别是在老家乡下，几乎每家每户都有烘豆干，而且一般都是酸水豆腐烘烤的。

     酸水豆腐是川北地区农村家家都喜欢做，人人爱吃的一种豆腐。做法其实非常简单的，就是在做传统的豆腐时，用我们当地人特有的酸菜和酸水加点在传统豆腐里，这样就是酸水豆腐咯，做酸水豆腐的酸水必须很正宗哟，酸水用的好吃的，豆腐才比较好吃哟。

      只要大家来广元旅游，相信大家都会必去剑门关，毕竟李白曾经说过蜀道难，难于上青天。大家都想见识一下蜀道的雄壮。

      到了剑门关那么都不会错过剑门关的豆腐宴的，我上次回家的时候也去了剑门关玩了一天，我也去国娃子豆腐宴吃了豆腐，确实好久没吃到过这么正宗的豆腐了，我自从上了大学就少回家了，当然也很久不能吃我们家乡的豆腐了，外面这些豆腐做的味道都不对，没有我们家乡的好吃。

     一般旅游的人都只知道剑门关的豆腐出名，其实我吃之后觉得和我们家乡乡下的豆腐差不多，甚至有些我觉得还没有我家乡的豆腐好吃。