下面我介绍一下泌阳五香驴肉，。泌阳特产五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉，配以丁香，砂仁，芝麻。桂皮，草果。大菌，小菌，白糖，料酒。香辛料等十多种名贵香辛料经泥池腌制。蒸煮，真空包装，高温杀菌等工艺精制而成，风味独特，肉质鲜嫩，清香不膩，实为旅游宴席赠友之佳品。。

   还有我顺便在这里介绍一下泌阳瓢梨，泌阳瓢梨是泌阳县马谷田镇的特色产品，经过几代人的发展，现在已经成为当地农民主要的收入。。而且种植这种东西还有利于当地环境的改善。。有利于绿化地皮，，使当地人在这里不但能吃到好的产品而且还有好的生活环境。。有利于后代的发展。。在泌阳的发展中，这里占了当地很大的一部分财政。。