吃货们的福利到啦！到呼和浩特，美景必赏，美食当然也是必不可少的喽！
爱吃肉的小伙伴们注意啦，到我的家乡，一定要吃“手把肉”哦！“手把肉”就是吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净。其实羊、牛、马、骆驼、狍子等牲畜或兽类的肉都可以烹制手把肉，但通常说的手把肉多指手把羊肉。手把肉是草原牧民千百年来的传统餐食，来草原观光不吃手把肉就不算真正来过这里。
烤全羊，又称“全羊席”，起源于西北游牧民族，此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。
莜面，是由莜麦（即燕麦）磨成的面粉，经过加工制成各种食品。莜面的做法、吃法很多，风格各有千秋。可加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。吃莜面，半亩地莜面大王绝对是不错的选择。这里的莜面多种多样，有面条形的、面皮形的、圆筒形的；将滚烫出笼的莜面，浸在正宗的羊肉汤里，西北风味相当浓郁！
稍美，又称“烧美”、“烧麦”，是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。来到呼和浩特，必得品尝一下烧麦，才算不虚此行。烧麦制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。吃起来香而不腻。凉爽的清晨，与三五个朋友坐在一起，吃着可口的稍美，再配上一杯浓香的茶，绝对是一种绝妙的享受！
饮品中，较为有特色的，当属奶茶了。将砖茶在清水中煮沸，再倒进牛奶，根据口味可以添加一点青盐，当煮的奶茶溢出茶壶时，即可饮用。奶茶倒入碗中，颜色白里透黄，味道既不是完全的牛奶味，也不是茶水味，茶水和牛奶混合在一起，喝起来清香可口。