我一个人在南京上学都三年了，每次吃饭时，总是想着妈妈的菜，家乡的美味。所以我就自己百度了一些图图，配上赣榆老乡们总结的介绍，一起来重温下赣榆美食的诱惑。
1、煎饼，是赣榆人的主食，我们都叫它煎么，更地道些，很好吃，尤其是人工摊的，上学上班路口摊个煎么压饿足够。

2、黄粉，赣榆人早晚都吃，很好吃，小时候我经常吃，但是长大后真的很少吃了，不过妈妈爱吃，在家时我也经常买给她吃。早、晚你都会听到农村妇女走街串巷吆喝：“黄粉嘞！”声音既好听又悠扬。

3。凉粉，赣榆人又叫白粉，夏天吃的，一般和黄粉一块卖，也有出摊单独卖的。外地的凉粉和赣榆的不一样，不一样的原因是是原材料不一样。
4、薄粉。只有青口(县城)有，早晨出摊卖，趁热吃特别好吃，我偶尔会吃，感觉薄又稠，特别好吃。

5、泥溜子。一种海生的软体壳类生物，因为我们赣榆的海滩是泥滩，记得高中那会，我和同学还去捉过呢！这个东西用开水烫个半熟，用蒜泥和酱油一拌非常的好吃。

6、东方对虾。这是赣榆名产，吃法特别简单，用白水煮熟，醋里放点姜米，将虾子扒壳沾者吃。味道很鲜很爽口。
7、梭子蟹。又叫大铜蟹，是海里产的。这是美味中的极品，酒宴上只是到最后才上，因为吃了他以后吃什么都没有味道了。我就特别爱吃蟹，从小也没少吃。

8、白蛤、花蛤。都是海产，炒着吃好吃。我们这里的海产太多，我不一一介绍我大体说一下。有蛏子、虾婆、白虾、青虾、籽乌、大乌、八带、鱿鱼、旺蛸子、昌鱼、黄鱼、黄盘鱼、黄挤鱼、弯口鱼、狗腿鱼、沙光鱼、虾皮、虾米、紫菜、海带等等，有很多连学名我都不知道，不过海鲜真的是赣榆不能或缺的一大美食。

9、虾酱。宋庄农民做的，宋庄虾酱也很有名。非常好吃，赣榆人喜欢用它炒毛豆或者黄豆，味道很香。也是夏天我最爱的一道菜，特下饭。

10、豆腐卷子。农民饭，但赣榆人话，吃的时候连舌头都一块吞下去了。小的时候，还跟着妈妈做过豆腐卷子，虽然做的样子不像，但是味道一点不差，特好吃。

11、绿茶。赣榆地区山区产绿茶，因地理位置特殊，土质优良，所以所产绿茶是绿茶中的上品，所以赣榆人不喝外地茶。（图为最著名的云雾茶）

12、土城狗肉。也叫土城瞿家狗肉，是土城姓瞿的老者做的，现在老头不在了，是他儿子在做。货真价实，配料独特。当时有同学是土城的，没少带给我们吃。不过，现在模仿的人多，味道有些变了。

13、豆沫糊涂。有的地方叫糊糊，都一样。用豆沫花生沫等材料做的，非常好吃，赣榆人早晨起来会到地摊小吃上去吃。不过，我都是晚上吃，妈妈习惯放一点盐，咸咸的，正好喝。

其实，说了这么多美食，我也说不全，毕竟还小。对家乡的了解还没有很全面。知道有特色代表性的也就这么多了，都是家常菜。希望赣榆老乡们听了我的介绍，能想起家的味道，想起那些年无忧的童年少年时光。在外拼搏工作的赣榆人，能身体健康，顺利平安。