品味兴化早、晚茶——吃货的别致享受　　兴化早茶，先上烫干丝，撒大把白糖，配以绿茶一杯，偏甜的干丝配上绿茶感觉异常别致。若是人多的话，早餐还要有冷盘。以甜姜片、甜红枣、甜藕片、糖醋花生米、海蜇皮、黄瓜片、南瓜饼、飞饼、鸡蛋饼、银耳羹等等为主，乡村还有肉圆烧粉丝等较油腻菜品。待此类小菜消灭殆尽时，继续上点心。点心有肉包、豆沙包、蒸饺、甜烧麦、糖包、蟹黄包、蜂糖糕等。最后为阳春面一碗，兴化特色，红汤，撒小胡椒。不喝早茶者，可选黄烧饼，有甜咸及龙虎斗多种；或选米饭饼包油条、蒸饭包油条等。兴化早茶文化，可见一斑。不过，若是每天早上呼吸着水乡清新的空气，享用一份温暖的早茶，对于所有人来说都会是一个完美的开始。

　　兴化晚茶，也以甜食、茶食为主，并容纳四方小吃，颇为可观。本地晚茶主食为小馄饨，以猪油、味精、大蒜末、小胡椒、骨头汤下料，滋味醇厚，令人垂涎。另有水饺、茶叶蛋、阳春面、桂花圆子等，此皆为煮食之。炸食之物有臭豆腐干，薄脆为佳，可蘸红椒，串食。另有油墩子、麻油撒子、糖油饺儿、春卷、油饼等，油炸之物，宜少食为妙。每日傍晚，街头有叫卖之“潮糕”，松软甜津，亦为兴化特有，以糯米蒸成，老少皆宜。其他外来小吃，如南京鸭血粉丝、四川麻辣烫，也已融入地方风味，很受兴化人喜爱。城中小吃，主要汇聚“张老娘巷”内，人称“好吃一条街”。