潮阳东山区东岩风景区，宋绍兴年间便开始成为风景点，至今已有800多年历史。1070年前后，东山已建灵威庙（即双忠祠），供奉唐代名将张巡、许远。宋末丞相文天祥率师抗元，转战潮阳，曾驻兵东山，亲至灵威庙祭拜张巡、许远，又在东山坡葬下累死的坐骑，至今文马碣石迹犹存。明弘治三年（1490年），知县姜森为纪念文天祥登临东山这段历史故事，颂扬文公的浩然正气，在灵威庙旁建大忠祠，供奉文丞相。明隆庆六年（1572年），知县黄一龙又在灵威庙西建韩祠，供奉韩愈，表彰韩文公两至潮阳，迁县治、兴乡学的功绩。

     从宋以来，东山每每是到潮名人必登的地方。山上现存的许多摩崖石刻，就记录着历代名人的行踪。东山石刻有不少是书法艺术的精品，曲水流侧石壁上的“观海”两个楷字，字方数尺，为明御史陈大器所书，十分潇洒飘逸。从东山的石刻，我们可以看到岁月递嬗，沧海桑田的变化。清代乾隆年间才镌刻于山上的“遨游沧海”、“可观其澜”，记录着当时人们站立在山上便可眺望茫茫海湾的情景。如今，大海已不可见，入眼的是连片田园和幢幢楼房。山上还有不少石刻楹联，字迹秀丽，对仗工整，状物贴切，立意奇妙，令人流连观赏不尽。

    东山胜景层叠，半山腰的曲水流觞，可谓东山第一名胜。清澈甘甜的泉水从石洞潺潺涌出，千古不断。人们在亭旁建一水廉亭，亭内筑一九曲石槽，泉水在槽里迂回曲折流动，古代文人便在石槽旁随着水流传杯饮酒、吟诗取乐，名为“曲水流觞”；还有方广洞、栖云石、桐荫亭、聚圣塔、望仙桥、七星石、五雷坛等胜景，合称“东山八景”。