通辽地区有很多蒙古族人，蒙古族人民热情豪爽，大口喝酒大口吃肉，喜爱吃白食，白色象征纯洁，高尚，因此蒙古族特色的美食自然是少不了。通辽又临近东北地区，日常饮食和东北相似。 首先是蒙古族白食，比如奶茶，奶豆腐，奶皮子等等。还有同样有蒙古族特色的炒米，马奶酒等等。奶茶有解除疲劳，促人兴奋，增强食欲，帮助消化，降低血压，防止动脉硬化等作用。奶豆腐是牧民一年四季不可缺少的奶食品。奶酒可以驱寒，活血。草原上的牧民通常用奶酒招待尊贵的客人，把各类奶制品摆在桌子上，边喝酒边吃边聊天，聊得高兴了就拉起马头琴，唱起长调民歌，实在是尽兴。

大家都知道的牛肉干，是蒙古族的代表。牛肉干是蒙古族人民未携带方便而发明的做法，而且营养不会流失，味道鲜美。而且这种特产比较贵，所以宿舍里内蒙的孩子放假回来给你带了牛肉干，伤不起啊。

还有热烈豪爽，饭量大的东北菜。东北的特色菜锅包肉，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，杀猪菜，东北人喜爱的酸菜，东北的特色吃法蘸酱菜等等。

东北的饭包也是特色美食。